„Kino to sztuka przetrwania”

„Ja kiedy pracuję, to jak na dopalaczu. Nawet byłam posądzona o działanie na amfetaminie, bo mam siłę dynamitu; ogarnięta twórczym szałem gnam jak tsunami” (Małgorzata Szumowska, „Zwierciadło”)

Z radością odnotowaliśmy sukces Małgorzaty Szumowskiej na Międzynarodowym Festiwalu Filmowym w Berlinie – Berlinale. Reżyserka została nagrodzona Srebrnym Niedźwiedziem za film „Twarz” . Z tej okazji polecamy książkę „Szumowska. Kino to sztuka przetrwania” , w której autorka „Sponsoringu” w rozmowie z Agnieszką Wiśniewską opowiada nie tylko o pracy nad filmami. Przeczytamy w niej także o dzieciństwie reżyserki, o jej rodzinnym Krakowie oraz o wielu innych interesujących zagadnieniach.

Zainteresowanym życiem i bardzo bogatą twórczością Małgorzaty Szumowskiej serdecznie polecamy ten wywiad-rzekę. Informujemy jednak, że publikacja ta jest obecnie wypożyczona, zatem proponujemy zapisać się do wirtualnej kolejki i cierpliwie na nią poczekać 🙂 .

352x500

Kuchnia wegetariańska

Niech pożywienie będzie lekarstwem,  a lekarstwo pożywieniem
Hipokrates (460-370 p.n.e.)

Dzisiejszy wpis poświęcamy zdrowemu odżywianiu, a konkretnie kuchni wegetariańskiej. Zapraszamy do odkrycia bogactwa świata roślin, do wypróbowania przepisów opartych na warzywach i owocach. Spośród wielu książek na ten temat wybraliśmy kilka pozycji. Oto one:

  • Love vegan : Gotowy jadłospis na 21 dni”  –>  autorzy podpowiadają jak zmienić nawyki żywieniowe, przedstawiają praktyczne porady i gotowy jadłospis; zamieszczają przepisy m.in. na pasztet szpinakowy, pęczotto z cukini i groszku, zupę z soczewicy oraz wiele innych ciekawie brzmiących i jeszcze lepiej smakujących potraw ;
  • Kuchnia bezmięsna” –>autorka, Małgorzata Caprari , zamieściła w niej przepisy na 100 jarskich dań na różne pory roku i różne okazje „poczynając od sznycla z kabaczka po hamburgera z pieczarek” ;
  • Kuchnia polska dla wegetarian . Zbiór przepisów na smaczne i proste dania jarskie” –> podaje przepisy na dania jarskie występujące w naszej rodzimej kuchni np. na zupę szczawiową , barszcz czerwony, bigos z młodej kapusty … ;
  • Pyszności z roślin: Proste wypieki, desery, śniadania bez jajek i nabiału ” –> autor książki, Paweł Ochman, weganin i autor bloga Weganon.pl, serwuje nam w niej  – 100 przepisów na wegańskie dania, nawiązujące do smaków i słodkości znanych z dzieciństwa (rurki z kremem, dyniowe oponki, racuchy podwójnie jabłkowe,  kokosowe gofry). Podpowiada też czym zastąpić nabiał i jajka oraz jak łatwo połączyć podstawowe składniki.

Życzymy, żeby książki stały się inspiracją do kulinarnych poszukiwań ; do  wprowadzenia roślin i warzyw do codziennego menu 🙂 .

Powodzenia i smacznego 🙂 .

Światowy Dzień Kota

Już jutro -17 II – Światowy Dzień Kota . Polecamy z tej okazji kolejne (bo kotach i ich święcie pisaliśmy już nie raz –> zobacz wpis  ) interesujące publikacje:

  1. Koty / Vicky Halls –> książka z serii Poradnik Hipstera 😉 –> po jej lekturze „nigdy więcej nie pomylisz kota bengalskiego z tygrysem bengalskim ani nawet birmańskiego z burmańskim, poznasz trudne charaktery kotów i jeszcze trudniejsze ich właścicieli” 😉 ;
  2. Jak koty widzą świat i ludzi? / Jake Page –> autor wyjaśnia w niej „jak wygląda koci świat, postrzegany nie tylko oczami (…) – ale także czułymi wibrysami, ruchomymi uszami czy poduszeczkami łapek” 😉 ;
  3. Kot : historia i legendy / Laurence Bobis – to książka, dzięki której dowiesz się jak przez wieki zmieniały się wyobrażenia o kocie. Zanim bowiem stał się on jednym z najbardziej lubianych zwierząt domowych – nie miał najlepszej reputacji. „Jeszcze w XIX” – jak czytamy – „jedni zarzucali mu obłudę, drudzy nie mogli nachwalić się jego wdzięku” .

Życzymy przyjemnej lektury ! Kotom i ich właścicielom dobrego świętowania! 🙂

cat-1605131_960_720

Carnevale, carnevale

„Skłonność wenecjan do intryg znajduje ujście podczas pełnego życia i fantazji karnawału. Najważniejszą rolę w czasie tej zabawy odgrywają kostiumy i maski; za ich sprawą znikają społeczne podziały, bawiący się płatają sobie figle, uchodzi wówczas wszystko” .

Dziś ostatni dzień karnawału! A zatem z mroźnej Korei (zobacz wpis) przenosimy się w zupełnie inne rejony: do słonecznej (nawet o tej porze roku) Italii, by w Wenecji wziąć udział w najpopularniejszej w Europie zabawie karnawałowej.

Zapraszamy do wypożyczenia świetnej, bogato ilustrowanej publikacji pt.  „Wenecja i Veneto” z serii Przewodniki „Wiedzy i Życia” .

Dzięki nie dowiemy się m.in:

  • z którego wieku wywodzi się tradycja weneckiego karnawału ;
  • jak wygląda Kolombina – klasyczna postać karnawału ;
  • a także: Jak powstaje maska? 

Wizyta w Wenecji byłaby „nie zaliczona” bez odwiedzenia Piazza San Marco – czyli Placu św. Marka – z dwoma najważniejszymi zabytkami:  bazyliką św. Marka oraz Pałacem Dożów. Plac ten „był świadkiem widowisk, procesji, wydarzeń politycznych i niezliczonych zabaw karnawałowych” .  –> Więcej na temat rzeźb, architektonicznych detali i malowideł zdobiących oba obiekty – przeczytamy w polecanej publikacji. Polecamy !

ven

Zrozumieć Koreę …

Z okazji trwających XXIII Zimowych Igrzysk Olimpijskich w południowokoreańskim Pjongczangu zapraszamy do odbycia „podróży” na mroźny Półwysep Koreański.

Stanie się to możliwe m.in. dzięki zbiorowi reportaży Rafała Tomańskiego „Piekło – niebo : zrozumieć Koreę” .  Autor opisuje w nich „dwa sztucznie utworzone kraje, które pomimo wspólnej historii dzieli prawie wszystko”. Korea jest przedstawiona jako całość, „w której można zaznać nieba i piekła równocześnie, gdzie rzeczywistość mieści w sobie wiele sprzeczności z naczelnym absurdem tego systemu (…) – Koreańską Strefą Zdemilitaryzowaną” – jednym z najbardziej uzbrojonych miejsc na świecie. Serdecznie zapraszamy do lektury. Życzymy również dobrych, sportowych wrażeń, niezapomnianych emocji podczas zimowych igrzysk olimpijskich. 🙂 🙂

pieklo-niebo-zrozumiec-koree-b-iext44507966

6ba3abc0-b0e8-11e4-91c1-0025b511226e (1)

Zdjęcie zostało pobrane ze strony.