Kanelbullens dag

Nie możemy się oderwać od książek na temat Skandynawii. Przeglądając jedną z nich, odkryliśmy, że wczoraj – 4 października w Szwecji obchodzony był Kanelbullens dag – czyli Dzień Cynamonowej Bułeczki 😉 – najbardziej popularnego szwedzkiego wypieku.

Jak przygotować ten przysmak? Odsyłamy do książki  pt. „Skandynawia jest piękna!” (przepis na str. 111).

Dzięki tej publikacji odkryjemy  kulinarne tradycje Skandynawii. Oprócz przepisów na ciasta i desery, dowiemy się  jak przygotować najbardziej znane potrawy występujące w Szwecji, Danii, Norwegii i Finlandii.

W polecanej książce znajdziemy przepis na: szwedzkie pulpeciki – köttbullar (kto stołował się w IKEI – ten wie o czym mowa),  marynowanego śledzia w warzywach, duńską zupę z porów, halibuta w kapuście i wiele innych mniej lub bardziej egzotycznych potraw.  Życzymy owocnej lektury! I Smaklig måltid! –> czyli: Smacznego 🙂

i-skandynawia-jest-piekna

 

 

Reklamy

Skandynawskie klimaty

Trwa moda na Skandynawię. Książki na temat hygge – duńskiej sztuki szczęścia, czy lagom – szwedzkiej zasady umiaru, cieszą się u nas ogromną popularnością.

Dania , Norwegia i Szwecja (czasem ku zdziwieniu mieszkańców) przodują w rankingach na temat jakości życia i uważane są za najszczęśliwsze narody Europy. Zapraszamy więc do czerpania z pomysłów i inspiracji mieszkańców tych krajów.

Polecamy następujące publikacje:

  • Hygge. Na szczęście” / Signe Johansen – autorka zdradza w niej sekrety skandynawskiej filozofii życia; podpowiada jak wykorzystać hygge niezależnie od miejsca zamieszkania, czym jest fika; jak cieszyć się z kontaktu z naturą i jak świętować w gronie najbliższych.
  • Poznamy również 50 przepisów na wyborne potrawy i oryginalne napoje (np. skandynawską sałatkę zimową i kardamonowe pączki z miodem pomarańczowym – mmm – już na samą myśl robi nam się przyjemnie 😉  ) .

 

  • „Skandynawski sekret: 10 prostych rad jak żyć szczęśliwie i zdrowo”  / Dr Bertil Marklund – autor ” opowiada o mądrym sposobie na życie przykładając filozofię szwedzkiego lagom do myślenia o zdrowiu” . Omawiając 10 prostych zagadnień podpowiada jak obronić się przed chorobami cywilizacyjnym i wzmocnić odporność.

 

  • I cóż, że o Szwecji” / Natalia Kołaczek – autorka (skandynawistka , tłumaczka i lektorka języka szwedzkiego) przybliża nam w niej portret naszych zamorskich sąsiadów.  Rozprawia się ze stereotypami na temat Szwecji i jej mieszkańców, wyjaśnia czym jest syndrom Bullerbyn, podpowiada: jak dogadać się z małomównym Szwedem i  odpowiada na  pytanie: czy łączy nas coś więcej niż Bałtyk.

 

  • I na koniec: „Nordicana. Za co kochamy Skandynawię” / Kajsa Kinsela – ta książka to swoista podróż do Skandynawii. W bogato ilustrowanym nowoczesnym leksykonie, przeczytamy o 100 ważnych ikonach skandynawskiego stylu życia.  Znajdziemy tu informacje m.in. o Trollach, łyżkach miłości, fiordach, klockach LEGO, swetrach z Wysp Owczych, Kurcie Wallanderze, Stiegu Larssonie i Muminkach.

Bardzo serdecznie polecamy!  Zapraszamy do czerpania pozytywnych inspiracji od mieszkańców krajów Skandynawskich 🙂

 

Pokaz slajdów wymaga JavaScript.

Wakacyjne podróże z WBP : Australia

 Trwają wakacje. Zapraszamy do odbycia kolejnej (zobacz wpis), tym razem znacznie dalszej wyprawy. Za cel obraliśmy sobie odległą Australię.

Oto książki, które przybliżą nam ten odległy kraj i kontynent:

„Śniadanie z kangurami : australijskie przygody” / Bill Bryson – znany podróżnik podaje powody, dla których uwielbia jeździć do Australii . Oto one: „ludzie są niesamowicie sympatyczni, radośni, ekstrawertyczni, bystrzy i niezawodnie pomocni; miasta australijskie są bezpieczne, czyste i prawie zawsze zbudowane nad wodą, społeczeństwo jest zamożne, dobrze zorganizowane i przepojone duchem egalitaryzmu; jedzenie jest znakomite; piwo jest zimne ; słońce świeci prawie zawsze; na każdym kroku można dostać kawę” . Czegoż chcieć więcej? Może odrobiny szaleństwa? Polecamy więc kolejną publikację:

Australia” / Barbary Dmochowskiej – to relacja ze spotkania z Australią i jej mieszkańcami . Dwoje młodych ludzi odkrywa Sydney, Melbourne, Canberry, Tasmanię. Wszystkie szlaki przemierzają siedemnastoletnim autem, zdezelowanym samochodem, który u tubylców wywołuje „wesołość albo szczere powątpiewanie”. Auto dostarczało dodatkowych przygód i zapewniało kolejne punkty do zwiedzania – warsztaty samochodowe.  Interesująca relacja i świetne zdjęcia!

Beata Pawlikowska w albumie pt. „Blondynka w Australii” stwierdza, że to co odkryła w tym kraju jest dużo bardziej zdumiewające, fascynujące i intrygujące, niż mogła przypuszczać. Twierdzi też, że „prawda o Australii jest brutalna. Pełna magii, sprzeczności i przemocy” .

Wszelkie informacje praktyczne dla planujących podróż do tego kraju zostały przedstawione w Przewodniku National Geographic „Australia” .

A na koniec proponujemy rozdział pt. „Australia” z książki „W 16 miesięcy dookoła świata” Natalii Brożko -podróżniczki urodzonej na Opolszczyźnie, która o sobie najchętniej mówi „Polka – Obywatelki świata” .

 

Pokaz slajdów wymaga JavaScript.

 

„Idź własną drogą” …

„Gdy po raz pierwszy znalazłem się na Spitsbergenie, zauważyłem, że nie trzeba mówić, nie trzeba dawać rad, ścigać się, współzawodniczyć, licytować się kto ma więcej racji, kto jest bardziej błyskotliwy. Wystarczy być sobą. Na tym szczycie poczułem, że takie życie jest dobre. Nagle rzeczywistość mi się uprościła” . / Marek Kamiński

Zapraszamy do lektury książki pt. „Idź własną drogą” . Marek Kamiński w rozmowie z Joanną Podsadecką opowiada w niej o swojej najważniejszej podróży – wgłąb samego siebie: „Ta wędrówka wiodła przez wiele nieznanych lądów (…) .” Prowadziła „poza sukcesy i osiągnięcia, do poznania tego, co w życiu najważniejsze” .

Książka zawiera  „PRZESŁANIE PODRÓŻNIKA, KTÓRY STAŁ SIĘ PIELGRZYMEM ” . Zapraszamy do lektury. Do odkrywania własnych życiowych dróg.

idz-wlasna-droga-b-iext48264365

 

Wakacyjne podróże z WBP : Tatry

Kontynuujemy nasze wakacyjne wojaże… Z Mazur (zobacz wpis) przenosimy się kilkaset kilometrów na południe, by tym razem podziwiać majestatyczne piękno Tatr (zarówno Polskich jak i Słowackich). 

Ale zanim zaczniemy zdobywać tatrzańskie szczyty, zanim zaczniemy zachwycać się szmaragdowymi jeziorami, wodospadami i wartkimi potokami, zapraszamy po publikacje, które pomogą przygotować się do górskich wypraw:

  • Słowacja : góry dla niecierpliwych : Tatry , Niżne Tatry, Słowacki Raj, Mała Fatra, Wielka Fatra” / Dariusz Jędrzejewski (wyd. National Geographic) –> książka zawiera gotowe „recepty” na jednodniowe górskie wędrówki zarówno dla tych, którzy często chodzą po górach, jak i dla tych, którzy dopiero zaczynają górską przygodę. Znajdziemy w niej opisy rodzinnych – rekreacyjnych wypraw, na które mogą wybrać się zarówno dzieci , rodzice , jak i dziadkowie ;
  • Tatry i Zakopane” / wyd. Pascal  –> oprócz 12 tras po tatrzańskich dolinach i szczytach dowiemy się, co watro zobaczyć w najwyżej położonym mieście w Polsce – w Zakopanym ;
  • Tatry” / Jan Laicka  –> książka z serii „Poznajemy Słowację” – prezentuje  najbardziej interesujące turystyczne miejsca – po (jak łatwo się domyślić) słowackiej stronie Tatr ;
  • Tatry Polskie i Słowackie” / Marek Zygmański , Natalia Figiel , Paweł Klimek  –> przewodnik przedstawiający 40 pomysłów na górskie wędrówki oraz 20 tras – w formie aplikacji na komórkę.

Zainteresowanych stylem zakopiańskim i szeroko rozumianą sztuką tatrzańską polecamy publikację Jana Majdy pt. „Góralszczyzna i Tatry w twórczości Stanisława Witkiewicza” . Przeniesie nas ona do okresu Młodej Polski, w której tworzył Stanisław Witkiewicz – „duchowy przywódca wszystkich szlachetnych myślicieli” . Jego powieść „Na przełęczy” o Tatrach i góralach do tego stopnia oczarowała rodaków, że zaczęto organizować narodowe pielgrzymki do Tatr.

 

 

Pokaz slajdów wymaga JavaScript.

Wakacyjne podróże z WBP : Mazury

Hej, Mazury! Jakie wy cudne!

gdzie jest taki drugi kraj,

tu przeżyjesz chwile cudne,

tu przeżyjesz szczęścia maj.

Wraz z początkiem lipca zapraszamy do odwiedzenia kolejnych zakątków Polski i świata. Nasz pierwszy (tegoroczny) wakacyjny wpis poświęcamy Krainie Wielkich Jezior Mazurskich. Zapraszamy do odkrycia tego malowniczego regionu Polski, którego piękno przyciąga od lat rzeszę turystów. Błękitne jeziora, rezerwaty i pomniki przyrody, muzea, zabytki architektury… Każdy znajdzie na Mazurach coś dla siebie. Przed wyprawą zapraszamy do przestudiowania wybranych publikacji:

  1. Mazury : Przewodnik dla żeglarzy : Mamry, Tałty , Śniardwy, Bełdany, Nidzkie” / Melanie Haselhorst , Kenneth Dittmann ; Książka ułatwi turystom planowanie rejsów. Zawiera opisy portów i wiele cennych informacji praktycznych na temat prognozowania pogody czy nawigacji .
  2. Mazury : przewodnik” / Dorota Szynkowska – Koziak , Mariusz Koziak ; Przewodnik podaje informacje dotyczące historii regionu oraz opisy najciekawszych obiektów turystycznych i przyrodniczych .
  3. Mazury, Warmia , Suwalszczyzna na weekend” / red. Barbara Bigaj ; Bardzo skondensowany przewodnik ; pomagający w szczegółowym zaplanowaniu 11 tras turystycznych m.in. po Warmii , Krainie Wielkich Jezior i Suwalszczyźnie .
  4. Mazury” / Sylwia Kulczyk, Edyta Tomczyk, Tomasz Krzywicki, Jarek Tokarski ; Praktyczny przewodnik , podający informacje o Mazurskim Morzu, Rzece Krutyni, Ziemi giżyckiej, Pojezierzu Mrągowskim i wielu, wielu innych mazurskich atrakcjach.
  5. „Przyroda Warmii i Mazur”  / Ryszard Czerwiński, Marian Szymkiewicz ;  Album przedstawiający zdjęcia mazurskiej fauny,  flory oraz fotografie oddające niesamowitą różnorodność krajobrazów i  przyrody regionu.

Zapraszamy do lektury no i oczywiście do odwiedzenia Pojezierza Mazurskiego 🙂

 

Pokaz slajdów wymaga JavaScript.