Pyszne przekąski na karnawał

Karnawał trwa 🙂 Przenieśmy się w świat smakowitych przepisów i potraw, które możemy zaserwować naszym gościom. 

Kanapki, tartinki, grzanki : 101 prawdziwych przepisów. Kanapki wcale nie muszą być nudne! W tej zabawnej książce w kształcie smakowitego sandwicza zostały zaprezentowane niebanalne pomysły na szybkie przekąski na bazie różnych rodzajów pieczywa. Odnajdziemy także przepisy na pyszne grzanki i tosty oraz na wykwintne tartinki, idealne na spotkania towarzyskie.

100 najlepszych przepisów na klasyczne przekąski : dla domowników i gości. W książce znajdują się przepisy na bardzo różnorodne małe dania, m.in.: bruschettę z salsą brzoskwiniową, jajka zapiekane w pomidorach, sałatkę Waldorf oraz carpaccio z łososia. W sam raz na domową imprezę!

3 składniki / 15 minut. Szybkie przekąski. Masz mało czasu, a chcesz szybko i tanio przygotować smaczne dania? W niniejszej publikacji znajduje się 55 bardzo łatwych przepisów, na przykład: szaszłyki z kurczaka marynowanego, tortelini z czerwoną papryką, waniliowe mascarpone albo cheesecake z cytryną. Dzięki książce można wykonać mnóstwo przekąsek z 3 składników i tylko w 15 minut!

Sirocco : wspaniałe smaki Bliskiego Wschodu. Inspiracją do wszystkich przepisów w tej książce była kuchnia Bliskiego Wschodu, ale ich podstawą są style i techniki gotowania zaczerpnięte z Zachodu. Autorka dzieli się prostymi, pełnymi smaków potrawami, które przygotowuje na co dzień. Każdy znajdzie coś dla siebie – są tu inspirujące pomysły na śniadania, obiady i kolacje oraz pyszne przekąski. Potrawy powstają na bazie łatwo dostępnych produktów i idealnie nadają się na każdą okazję. Jeśli brakuje ci jakiegoś składnika, nie przejmuj się – po prostu go pomiń 🙂 

„Prostota. Siła codziennych rytuałów”

„Jakże usilnie próbujemy zrobić wszystko, doświadczyć wszystkich najistotniejszych rzeczy, nie pozwolić, by ominęło nas cokolwiek ważnego… Nie zdołamy przeczytać wszystkich dobrych książek, obejrzeć wszystkich dobrych filmów, pojechać do wszystkich najfajniejszych miast świata (…). Życie jest lepsze, kiedy nie staramy się zrobić wszystkiego. Naucz się cieszyć tym życiem, które przeżywasz, a okaże się ono cudowne”/ Leo Babauta

Na cytat ten trafiliśmy podczas przeglądania książki „Prostota. Siła codziennych rytuałów” Brooke McAlary . Autorka radzi w niej, w jaki sposób zacząć upraszczać sobie życie, wprowadzając prostotę do swojego rozkładu dnia. Zapraszamy do zapoznania z treścią książki. Znajdziemy w niej wiele inspirujących cytatów, ciekawych zdjęć i przemyśleń autorki. Jest to kolejna, warta uwagi publikacja na temat minimalizmu , uważności i „slow life” .

prostota-sila-codziennych-rytualow-w-iext52024692

Pachnąca podróż przez dekady

Wszystkim zainteresowanym zapachami, aromatami i wonnościami polecamy książkę Lizzie Ostrom „Perfumy. Stulecie zapachów” . Przeczytamy w niej o kultowych zapachach – charakterystycznych w wybranych dekadach: począwszy od BELLE EPOQUE po schyłek XX wieku.

Otwórzmy książkę i przeczytajmy:

  • o perfumach Mouchoir de Mounsieur , które weszły na rynek około 1904 roku i stały się dla ówczesnych mężczyzn „idealnym towarzyszem paryskiej włóczęgi”,
  • o orientalnym zapachu Shem-el-Nessim – przywołującym skojarzenia z „Baśniami tysiąca i jednej nocy”,
  • o kultowej wodzie toaletowej Pompeia z 1907 roku.

Otwórzmy książkę, by dowiedzieć się:

  • jaką nazwę nosił zapach dedykowany palaczom, który „miał być uzupełnieniem woni samego papierosa, spiętego klamrą charakteru i tajemniczości” ,
  • o najsłynniejszych na świecie perfumach – Chanel No. 5
  • i o znanym do dziś zapachu Old Spice (wszedł na rynek już w 1937 roku).

o.14493

Przeczytajmy:

  • o perfumach dla jeźdźców, dżentelmenów, poszukiwaczy przygód, o zapachu odpowiednim do „kurortu narciarskiego”, na koktajl party i na bal maturalny;
  • o zapachu Brut, który znany jest jako „uosobienie pewnego wariantu męskości ” oraz o Zen– aromacie w stylu japońskim.

Dowiedzmy się jaką nazwę nosiły: „wielkie, niegrzeczne i głośne perfumy lat osiemdziesiątych” i zapachy dla YUPPIE. Przekonajmy się, czym pachniały celebrytki z lat 80. ubiegłego wieku.

Przeczytajmy także o:

  •  zapachu „artystycznym” – firmowanym przez samego Salvadora Dail,
  • dezodorancie, za którym szaleli uczniowie w latach 90.,
  •  CK One – perfumach grunge’owych
  •  Tommy Girl – zapachu dla „panienek z dobrego domu”,
  • Oxford Street – ulicy handlowej Londynu, która w latach 90. uchodziła za największy rynek podrobionych perfum…
  •  orazo o wielu innych zapachach i zjawiskach charakterystycznych dla poszczególnych dekad.

Ciekawa, „pachnąca” lektura , oddająca klimat wybranych miejsc i dziesięcioleci.

59e4e78bee725

Dolce vita?

Dolce vita – słodkie życie – synonim dobrego, dostatniego życia.

Czekoladki, cukierki, ciasteczka – niemal wszyscy je kochamy. Osładzają nam życie, poprawiają humor, wprowadzają odrobinę słodyczy w czasem szarą i monotonną egzystencję. Uchodzą za łatwo dostępne, nieszkodliwe „antydepresanty” .

Jak jest prawda o słodyczach? Jaka jest prawda o cukrze?

Zapraszamy do lektury książki „Słodziutki. Biografia cukru” .

Spotkanie z jej autorami, dziennikarzami „Gazety Wyborczej” – Judytą Watołą i Dariuszem Kortko – odbędzie się DZIŚ, w Czytelni WBP o  godz. 17:00. [Szczegóły na stronie] .

Plakat_d

O wpływie cukru na nasze zdrowie przeczytamy także w książkach :

  • Cukrowa mafia. Jak cukrowe lobby niszczy Twoje zdrowie” dr Hansa-Yrlicha Grimma ;
  • Cały ten cukier” Damona Gameau .

Zapraszamy do lektury oraz na spotkanie autorskie, po którym, zapewne, nie sięgniemy  już po słodkości z tą samą beztroską i przyjemnością.

Kuchnia wegetariańska

Niech pożywienie będzie lekarstwem,  a lekarstwo pożywieniem
Hipokrates (460-370 p.n.e.)

Dzisiejszy wpis poświęcamy zdrowemu odżywianiu, a konkretnie kuchni wegetariańskiej. Zapraszamy do odkrycia bogactwa świata roślin, do wypróbowania przepisów opartych na warzywach i owocach. Spośród wielu książek na ten temat wybraliśmy kilka pozycji. Oto one:

  • Love vegan : Gotowy jadłospis na 21 dni”  –>  autorzy podpowiadają jak zmienić nawyki żywieniowe, przedstawiają praktyczne porady i gotowy jadłospis; zamieszczają przepisy m.in. na pasztet szpinakowy, pęczotto z cukini i groszku, zupę z soczewicy oraz wiele innych ciekawie brzmiących i jeszcze lepiej smakujących potraw ;
  • Kuchnia bezmięsna” –>autorka, Małgorzata Caprari , zamieściła w niej przepisy na 100 jarskich dań na różne pory roku i różne okazje „poczynając od sznycla z kabaczka po hamburgera z pieczarek” ;
  • Kuchnia polska dla wegetarian . Zbiór przepisów na smaczne i proste dania jarskie” –> podaje przepisy na dania jarskie występujące w naszej rodzimej kuchni np. na zupę szczawiową , barszcz czerwony, bigos z młodej kapusty … ;
  • Pyszności z roślin: Proste wypieki, desery, śniadania bez jajek i nabiału ” –> autor książki, Paweł Ochman, weganin i autor bloga Weganon.pl, serwuje nam w niej  – 100 przepisów na wegańskie dania, nawiązujące do smaków i słodkości znanych z dzieciństwa (rurki z kremem, dyniowe oponki, racuchy podwójnie jabłkowe,  kokosowe gofry). Podpowiada też czym zastąpić nabiał i jajka oraz jak łatwo połączyć podstawowe składniki.

Życzymy, żeby książki stały się inspiracją do kulinarnych poszukiwań ; do  wprowadzenia roślin i warzyw do codziennego menu 🙂 .

Powodzenia i smacznego 🙂 .

Życie w stylu Lagom

Uwaga! W naszym księgozbiorze pojawiła się kolejna świetnie wydana, bogato ilustrowana publikacja na temat skandynawskiego stylu życia pt. „Lagom. Szwedzka sztuka życia” / Linnea Dunne. Wracamy zatem do naszych wcześniejszych, skandynawskich inspiracji (zobacz wpis).

Słowo „lagom” przetłumaczyć można na język polski – jako coś „wystarczającego” , „właściwego” , „w sam raz” . To właśnie na filozofii umiaru oparta jest szwedzka kultura, szwedzki styl życia.

0f5d2dd1-562a-4c48-930e-ed153da667d0

Co to oznacza w praktyce?

  • Chodzi o zachowanie równowagi między życiem prywatnym a zawodowym. 15-minutowa fika czyli przerwa na kawę to niemal rytuał / religia. Ważne jest zdroworozsądkowe podejście do pracy oraz regularny  fredagsmys – czyli odpoczynek z najbliższymi .
  • W książce przeczytamy o nastawionym na funkcjonalność stylu LAGOM –>  o szwedzkim wzornictwie, modzie, IKEI,  wystroju wnętrz…
  • Dowiemy się: jakie jest szwedzkie podejście do aktywności fizycznej , jak cieszyć się  odpoczynkiem na łonie natury i czym są tajemniczo – brzmiące pojęcia: Friskis&Svettis ; Sportlov ; friluftsliv i Allemansratten .
  • Przekonamy się, jak prowadzić bardziej ekologiczne życie, jak ograniczyć konsumpcjonizm i na czym polega kopstopp; 
  • I na koniec – rozdział o relacjach w stylu lagom – o przyjaciołach, klubach, stowarzyszeniach i sąsiadach.

Serdecznie polecamy. Książka zawiera garść inspirujących rad i pomysłów łatwych do wprowadzenia w życiu codziennym. 🙂 🙂

lagom-szwedzka-sztuka-zycia-w-iext49948164