Przepisy na wielkanocne przysmaki

Babka drożdżowa, mazurek z ziarnami słonecznika a może mazurek pomarańczowy z polewą z białej czekolady?

Jeśli jeszcze nie masz pomysłu na świąteczne menu, zapraszamy do wypożyczenia książki Elżbiety Adamskiej pt. „Potrawy wielkanocne” , która zawiera ponad 60 (baaardzo apetycznych, ilustrowanych 30 fotografiami) kulinarnych inspiracji na tradycyjne paschalne dania.  Polecamy i życzymy owocnych świątecznych przygotowań! 🙂 🙂

potrawy-wielkanocne-b-iext43267363

Już za tydzień Tłusty czwartek!

Już za tydzień TŁUSTY CZWARTEK.

tlusty-czwartek

Z tej okazji zachęcamy do wypożyczenia rewelacyjnej książki kucharskiej „POLSKA KUCHNIA : rozsmakuj się w tradycji : zobacz, zrób, zjedz” Joanny Furgalińskiej.

Jest to ILUSTROWANY elementarz polskich potraw domowych. Przepisy na tradycyjne polskie dania zostały podane w baaaardzo przystępnej – bo obrazkowej – formie.

Oprócz ptysiów z bita śmietaną, faworków i pączków z różą (smakołyków, które polecamy z okazji nadchodzącego święta)  – dowiemy się: jak ukisić żur, przyrządzić knedle ze śliwkami, krokiety z mięsem, kaczkę z jabłkami czy karpia po żydowsku!

P o l e c a m y.

Kultywujmy naszą kuchnię. Bądźmy dumni z naszego dziedzictwa. Rozsmakujmy się w tradycji. To nie jest trudne. Zobaczcie. Zróbcie. Zjedzcie. 🙂

polska-kuchnia-rozsmakuj-sie-w-tradycji-b-iext45559639

„Musierowicz dla zakochanych”

Dziś Walentynki.

„Przez żołądek do serca” – tak głosi znane przysłowie.

Dlatego z okazji dzisiejszego święta proponujemy książkę „Musierowicz dla zakochanych” .

Znajdziemy w niej przepisy na walentynkowe przysmaki np. na Serduszka z czekoladą, Bułeczki z rozmarynem, Pomarańczowe księżyceMus „Kiss Kiss” lub migdałowe ciasteczka o nazwie Baci (z języka włoskiego: pocałunki).

Polecamy. Oprócz przepisów autorka serwuje nam zabawne anegdoty ze swojego życia oraz przytacza wiersze i cytaty znanych klasyków (W. Shakespeare’a, T. Hardy’ego, K. Gibrana…) – oczywiście o miłości.

dla-zakochanych-b-iext44517075

Udanego świętowania.

04fd852fad2f2120b51acb087c578f69-1

Kulinarna podróż po Libanie

W ten mroźny, lutowy dzień „przenosimy ” się na Bliski Wschód. Umożliwi nam to książka pt. „Hummus, za’atar i granaty” Samar Khanafer. Jej autorka – pół Libanka, pół – Polka, znana m.in. z programu Master Chef, zaprasza nas do odbycia kulinarnej podróży po Libanie. Do odkrywania orientalnych smaków, egzotycznych, nasyconych słońcem przysmaków.

Jak przygotować: hummus, kibbeh, falafel czy baklawę?

Jaki jest przepis na muhallabeieh (czyli słodki, mleczny pudding pachnący kwiatami)?

Czym się różnią libańskie pączki od naszych, tradycyjnych, polskich?

Odsyłamy do lektury! Ta książka zawiera nie tylko zbiór ponad 130 przepisów na tradycyjne dania kuchni Bilskiego Wschodu. To także opowieść o wspólnym ucztowaniu, biesiadowaniu, potędze smaku i miłości.

Bogata, aromatyczna, zdrowa i smaczna – to właśnie kuchnia libańska.

Przekonajcie się sami. 🙂

i-hummus-za-atar-i-granaty

Coraz bliżej Święta!

Z okazji nadchodzących Świąt Bożego Narodzenia proponujemy książkę Małgorzaty  Musierowicz „Na Gwiazdkę” .

Znalazły się w niej nie tylko przepisy na świąteczne przysmaki tj. Gwiazdki na Gwiazdkę ; piernikowe aniołki ; Całuski Ciotuni 😉 lecz również interesujące gawędy o świętach, aniołach, piernikach i śmiesznych zdarzeniach z życia Autorki… Serdecznie polecamy 🙂 !!!

musierowicz

Kuchnia na „rozgrzewkę”

Na dworze zimno. Zaglądamy więc na naszą „kulinarną półeczkę” 🙂 i sięgamy po książki z serii wydanej przez Gazetę Wyborczą „Kuchnie świata” :

  • Indie. Tajlandia. Indonezja.
  • Meksyk. Karaiby. Ameryka Środkowa.
  • Afryka. Maroko. Bliski Wschód.

Zawierają one przepisy na egzotyczne i „pachnące słońcem” potrawy (np. wywodzącą się z Tajlandii aromatyczną zupę kokosową z kurczakiem, tanzańskie curry rybne czy apetyczny, meksykański deser churros).  Dania te z pewnością poprawią nastrój i zadziałają rozgrzewająco w tę chłodną, jesienną pogodę. Z a p r a s z a m y!