Regionalne polskie smaki :)

Trudno wyobrazić sobie Święta bez charakterystycznych potraw, wypieków, słodkości.  W naszym przedświątecznym cyklu nie mogło zabraknąć wpisu na temat kulinariów. Tym razem (porównaj wpis) „zajrzymy” na nasze polskie stoły. Polecamy obszerną, ponad sześciuset stronicową publikację Hanny Szymanderskiej  „Kuchnia polska : potrawy regionalne” .

W książce znajdziesz przepisy na nasze regionalne potrawy : przekąski , zupy , dania główne i desery . Dzięki niej przekonasz się, czym różni się tradycyjna kuchnia na Pomorzu, Warmii, Mazurach, Mazowszu, Śląsku oraz w dawnych Kresach Wschodnich …

A skoro idą Święta – zapraszamy do wypróbowania przepisów m.in. na:

  • toruńskie katarzynki, pierniczki kujawskie, piernik bernardyński;
  • opolskie ciasteczka ze skwarek, cieszyńskie wigilijne ciasteczka orzechowe;
  • wigilijne kluski z makiem, kutię małopolską oraz na makówki w mleku

Życzymy udanych przygotowań i oczywiście: SMACZNEGO 🙂 .

kuchnia-polska-potrawy-regionalne-b-iext43250855

Reklamy

Jak zrobić świąteczne cudeńka?

No i nastał grudzień. W sklepach już czuć przedświąteczną gorączkę. A my z okazji  zbliżającego się Bożego Narodzenia zapraszamy do lektury książki „Przygotowania do świąt z Olafem” . Adresowana jest ona do całej rodziny.  Tytułowy Olaf – sympatyczny bałwanek z „Krainy Lodu” (o bajce pisaliśmy już jakiś czas temu) staje się w niej przewodnikiem w rozmaitych świątecznych aktywnościach.

W książce znajdziemy – rozpisane dzień po dniu – pomysły na świąteczne prezenty, wypieki i dekoracje… Dzięki zdjęciom i przejrzystym instrukcjom – można je będzie samodzielnie wykonać. Dzieci będą miały z tego powodu mnóstwo frajdy! 🙂

A zatem wypożycz książkę – i dowiedz się jak zrobić prześliczne lampiony, witraże, świąteczne kartki, bombki, ozdoby na choinkę i różne inne „cudeńka” . 🙂

Przekonasz się również, jak przygotować najróżniejsze przysmaki,  kulinarne „hity” – np. bałwanki na patyku , piernikowe choinki czy smakowite „słodkie renifery” . 🙂

Serdecznie polecamy. Książka wprowadzi do domu miłą, świąteczną atmosferę . Dzieci będą miały satysfakcję z własnoręcznie wykonanych prezencików, smakołyków i dekoracji.  A zatem: do dzieła!!!

 

9788379835546

Dzień Ojca

Z okazji nadchodzącego Dnia Ojca polecamy następujące książki:

  • Mocni ojcowie, mocne córki. Wyjątkowy poradnik dla rodziców” / Meg Meeker –> przeczytamy w niej o roli ojca w życiu córki ; autorka udziela wskazówek, podpowiada, jak stać się mądrym i wartościowym tatą ;
  • Dylematy taty. subiektywny poradnik rodzica” / Piotr Krupa –> to zbiór 30 felietonów na temat ojcostwa pisanych z przymrużeniem oka przez świeżo upieczonego tatę ;
  • Jak być fajnym tatą i nie zwariować” / Michał Będźmirowski –> lektura dla każdego mężczyzny, dla którego „tacierzyństwo” jest doświadczeniem świeżym lub dopiero oczekiwanym „podszytym radością, wątpliwościami lub lękiem. (…) To zbiór subiektywnych wskazówek z przymrużeniem oka, jak się odnaleźć na początku nowej życiowej drogi” .

Polecamy! Życzymy zdrowia i wielu radości wynikającej z pełnienia roli ojca 🙂

 

Pokaz slajdów wymaga JavaScript.

Dla Matki

Ona mi pierwsza pokazała księżyc 

i pierwszy śnieg na świerkach,

i pierwszy deszcz.

Byłem wtedy mały jak muszelka,

a czarna suknia matki szumiała jak Morze Czarne

Powyższy tekst to fragment znanego wiersza Konstantego Ildefonsa Gałczyńskiego pt. „Spotkanie z matką” . Został on zamieszczony w zbiorze poezji pt. „Dla matki : antologia” pod red. Andrzeja Żmudy i Krzysztofa Żmudy. W tomiku tym znalazły się wiersze znanych poetów: m.in. Baczyńskiego, Herberta, Hillar, Michaux, Różewicza, Słonimskiego i Twardowskiego – na temat matki i macierzyństwa.

„Matka w prezentowanych tu lirykach – jest matką indywidualną każdego z autorów. Ale równocześnie jest to matka wspólna, obdarzona podobnymi cechami, podobnym wzruszeniem” . Zapraszamy do lektury.

Wszystkim Mamom z okazji Ich Święta życzymy spełnienia marzeń. Pięknego dnia.

5705297984_b19b064cf4_b_2

Przepisy na wielkanocne przysmaki

Babka drożdżowa, mazurek z ziarnami słonecznika a może mazurek pomarańczowy z polewą z białej czekolady?

Jeśli jeszcze nie masz pomysłu na świąteczne menu, zapraszamy do wypożyczenia książki Elżbiety Adamskiej pt. „Potrawy wielkanocne” , która zawiera ponad 60 (baaardzo apetycznych, ilustrowanych 30 fotografiami) kulinarnych inspiracji na tradycyjne paschalne dania.  Polecamy i życzymy owocnych świątecznych przygotowań! 🙂 🙂

potrawy-wielkanocne-b-iext43267363

„Jajko na świątecznym stole”

Zbliżają się Święta Wielkanocne. Z tej okazji zapraszamy do lektury książki Józefa Smosarskiego „Oblicza świąt” . Przeczytamy w niej o genezie wielu polskich obrzędów i zwyczajów świątecznych.

Rozdział pt. „Jajko na świątecznym stole” mówi o nieodłącznym symbolu świąt Wielkanocnych – o  j a j k u 🙂 .

 Z rozdziału dowiadujemy się m.in. że:

  • zwyczaj malowania jaj wielkanocnych znany był nie tylko w okresie staropolskim —> wywodzi się on już z czasów cesarstwa rzymskiego ;
  • podarowanie komuś pisanki było odczytywane jako dowód sympatii –> Dorastający chłopak (…) poczuwszy wolę bożą do którejś z dziewcząt, czeka uroczystości Zmartwychwstania Pańskiego; wtedy wyraża jej swoje uczucia miłosne przez doręczenie pisanki ;
  • pisankami obdarowywano nie tylko żywych, ale i zmarłych – w jajku upatrywano bowiem kwintesencję życia i jego potencję, możliwość odrodzenia, ciągłości trwania. –> Pisankami dekorowano nagrobki na cmentarzach (zarówno prawosławnych, jak i katolickich).

 Polecamy również inne rozdziały książki mówiące o dawnych wielkanocnych obrzędach i uroczystościach:

  • „Pasja w Polsce średniowiecznej” ,
  • „Procesja palmowa” ,
  • „Wielki Tydzień i Zmartwychwstanie w tradycji ludowej” ,
  • „Najsławniejsze misterium wielkanocne” .

 Zapraszamy do l e k t u r y . Życzymy wesołych Świąt Wielkanocnych i oczywiście …smacznego j a j k a!

wydrapywanki_450x301